Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Brazo de gitano
Prep. 45min
Total 3h
12 raciones
Ingredientes
Bizcocho
-
huevos5
-
de azúcar140 g
-
½ cucharadita de vainilla líquidade azúcar vainillado1 cucharadita
-
de harina de repostería120 g
-
de sal1 pellizco
Crema de relleno
-
de leche300 g
-
huevos2
-
yemas de huevo2
-
de harina de repostería30 g
-
de azúcar60 g
-
de vainilla líquida1 cucharadita
Montaje
-
de azúcar glas2 cucharadas
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
197 kcal /
824 kJ
Proteína
7 g
Grasa
5.9 g
Carbohidratos
29 g
Fibra
0.4 g
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