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Molletes de Antequera
Prep. 15min
Total 2h 30min
6 unidades
Ingredientes
Masa madre
-
5 g de levadura prensada fresca
-
50 g de leche
-
85 g de harina de fuerza
-
agua templada
Masa
-
300 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
-
150 g de agua
-
30 g de aceite de oliva
-
5 g de sal
-
½ cucharada de azúcar
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 unidad
Sodio
327.7 mg
Proteína
7.4 g
Calorías
1061 kJ /
253 kcal
Grasa
5.3 g
Fibra
1.6 g
Grasa saturada
0.8 g
Carbohidratos
43.3 g
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