Cous cous con dadolata di verdure e ceci

4.5 33 valoración
Prep. 10min
Total 40min
2 porzioni

Ingredientes

  • ½ spicchio di aglio
  • 3 foglie di basilico fresche lavate
  • ½ peperoncino rosso piccante (opcional)
  • 25 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 75 g di carote pelate e a cubetti (1 cm)
  • 180 g di melanzane a cubetti (1 cm)
  • 180 g di zucchine a cubetti (1 cm)
  • 60 g di ceci in scatola sgocciolati
  • 40 g di pomodori datterino a metà
  • 2 pizzichi di sale
  • 130 g di acqua
  • 1 pizzico di curcuma in polvere
  • 130 g di cous cous a grana media, precotto

Dificultad

fácil


Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 8.6 g
Calorías 1183 kJ / 282.6 kcal
Grasa 2.6 g
Fibra 11 g
Carbohidratos 32.2 g

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