Nachos con chile y queso

Nachos con chile y queso

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Prep. 15min

Total 40min

6 raciones

Ingredientes

150 g de cebolla en trozos
3 dientes de ajo
40 g de aceite
200 g de carne picada de ternera
160 g de tomate troceado en conserva
1 cucharada de tomate concentrado
1 cucharadita de azúcar
1 cucharadita de sal
1 hoja de laurel seca
1 pellizco de cúrcuma molida
1 pellizco de pimentón dulce
1 cucharadita de orégano seco
1 cucharadita de comino molido
1 pellizco de clavo molido
1 pellizco de pimienta de Cayena molida
200 g de judías rojas cocidas (en conserva) (lavadas y escurridas)
15 g de chocolate fondant para postres (50% cacao)
200 g de nachos de maíz fritos
50 g de chile jalapeño en conserva (en rodajas)
200 g de queso cheddar rallado

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 18.95 g

Calorías 2253 kJ / 539 kcal

Grasa 38.6 g

Fibra 5.18 g

Carbohidratos 28.98 g

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