Albóndigas y patatas con queso

Albóndigas y patatas con queso

4.4 347 valoraciones
Prep. 20min
Total 1h
4 raciones

Ingredientes

Patatas con queso
  • de queso parmesano en trozos
    50 g
  • de perejil fresco (solo las hojas y parte del tallo)
    5 - 6 ramitas
  • de pimienta de Cayena molida
    1 - 2 pellizcos
  • de sal
    1 cucharadita
  • de patatas de guarnición peladas en gajos
    600 g
  • de pimiento rojo en trozos de 3-4 cm
    300 g
  • de aceite de oliva
    10 g
Albóndigas
  • de cebolla en trozos
    150 g
  • dientes de ajo
    1 - 2
  • de leche
    50 g
  • de pan rallado
    75 g
  • de carne picada mixta
    500 g
  • huevo
    1
  • de pimentón dulce
    1 cucharadita
  • de mejorana seca
    2 cucharaditas
    2 cucharaditas de perejil seco
  • de mostaza
    2 cucharaditas
  • de sal
    1 cucharadita
  • de pimienta molida
    ¼ cucharadita
  • queso crema a las finas hierbas (opcional)

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 588 kcal / 2463 kJ
Proteína 36 g
Grasa 29 g
Carbohidratos 42 g
Fibra 5.9 g

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