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Albóndigas y patatas con queso
Prep. 20min
Total 1h
4 raciones
Ingredientes
Patatas con queso
-
de queso parmesano en trozos50 g
-
de perejil fresco (solo las hojas y parte del tallo)5 - 6 ramitas
-
de pimienta de Cayena molida1 - 2 pellizcos
-
de sal1 cucharadita
-
de patatas de guarnición peladas en gajos600 g
-
de pimiento rojo en trozos de 3-4 cm300 g
-
de aceite de oliva10 g
Albóndigas
-
de cebolla en trozos150 g
-
dientes de ajo1 - 2
-
de leche50 g
-
de pan rallado75 g
-
de carne picada mixta500 g
-
huevo1
-
de pimentón dulce1 cucharadita
-
de mejorana seca2 cucharaditas
-
de mostaza2 cucharaditas
-
de sal1 cucharadita
-
de pimienta molida¼ cucharadita
-
queso crema a las finas hierbas (opcional)
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
588 kcal /
2463 kJ
Proteína
36 g
Grasa
29 g
Carbohidratos
42 g
Fibra
5.9 g
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