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Pollo asado con guarnición de verduras al aroma de sidra
Prep. 15min
Total 1h 45min
6 raciones
Ingredientes
-
de aceite de oliva30 g
-
de sal2 cucharaditas
-
de hierbas provenzales secas3 cucharadas
-
de zumo de limón20 g
-
pollo entero limpio (aprox. 1500-2000 g)1
-
de agua400 g
-
de sidra100 g
-
de zanahoria en rodajas oblicuas200 g
-
de batatas en rodajas de aprox. 2 cm350 g
-
de patatas lavadas con piel, en rodajas de 1 cm600 g
-
de pulpa de calabaza en trozos200 g
-
de calabacín con piel, en rodajas de aprox. 2 cm300 g
-
de cebolla roja en octavos300 g
-
de pimiento rojo en tiras de 1 cm300 g
-
de pimienta molida1 - 2 pellizcos
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
560 kcal /
2342 kJ
Proteína
70.4 g
Grasa
12.7 g
Carbohidratos
40.6 g
Fibra
7.3 g
Grasa saturada
4.1 g
Sodio
798.6 mg
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