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Sopa de patata y cilantro (Pisca andina)
Prep. 15min
Total 45min
6 raciones
Ingredientes
-
de cilantro fresco4 - 6 ramitas
-
de cebolleta (con parte del tallo, en trozos)50 g
-
dientes de ajo2
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de aceite de oliva (y un poco más para pincelar)40 g
-
de caldo de pollo1000 g
-
de patatas cortadas en dados (aprox. 1.5 cm)600 g
-
huevos4
-
de sal1 - 2 pellizcos
-
de pimienta molida1 - 2 pellizcos
-
de leche entera100 g
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
195 kcal /
816 kJ
Proteína
7.24 g
Grasa
11.1 g
Carbohidratos
16.54 g
Fibra
1.91 g
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