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Crema inglese (di Luca Montersino)

Crema inglese (di Luca Montersino)
4.0 13 valoraciones
Prep. 10min
Total 20min
1 Ricetta completa
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Ingredientes

  • 185 g zucchero
  • 1 pezzettino di scorza di limone (2 g), preferibilmente biologico (senza la parte bianca)
  • 1 stecca di vaniglia i semini estratti
  • 435 g di latte intero
  • 190 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 185 g di tuorli

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 Ricetta completa

Proteína 48 g
Calorías 9422 kJ / 2252 kcal
Grasa 136 g
Carbohidratos 223 g

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