Gibelotte de lapin

Gibelotte de lapin

4.6 95 valoraciones

Prep. 35min

Total 1h 35min

4 portions

Ingredientes

80 g d'échalotes
2 gousses d'ail
2 c. à soupe d'huile de colza
100 g d'oignons nouveaux
2 tranches de pain de campagne coupées en croûtons
100 g de lardons allumettes
10 g de farine de blé
1 lapin entier détaillé en morceaux
100 g de vin blanc sec
400 g de champignons de Paris frais brossés et coupés en quatre
1 bouquet garni
420 g d'eau
1 cube de bouillon de volaille
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
600 g de pommes de terre nouvelles

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 47.8 g

Calorías 2387 kJ / 571 kcal

Grasa 26.3 g

Carbohidratos 36 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Ma cuisine au quotidien 239 Recetas
Francia

Ma cuisine au quotidien 221 Recetas
Suiza

Ma cuisine au quotidien 221 Recetas
Canadá

Thermomix® et moi N°3 Au quotidien 10 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Parmentier de sanglier aux pleurotes

15h

Navarin d'agneau printanier

1h 25min

Mogettes à la charentaise

13h 15min

Paupiette de chou farci

55min

Saucisses aux cocos de Paimpol

1h 20min

Paupiettes de porc aux figues sèches et aux noix

1h

Saucisson de Lyon à la sauce beaujolaise

55min

Bourride

1h

Navarin d'agneau printanier

1h 20min

Poule au pot béarnaise

2h 15min

Verrine de gelée de pêche au thon et fines herbes

4h 30min

Sot-l'y-laisse aux quatre-épices

1h