Hígado encebollado al vino de Jerez

Hígado encebollado al vino de Jerez

4.2 132 valoración

Prep. 15min

Total 30min

4 raciones

Ingredientes

400 g de cebolla en cuartos
4 dientes de ajo
60 g de aceite de oliva
1 ½ cucharaditas de pimentón dulce
½ cucharadita de pimentón picante
500 g de filetes de hígado de ternera (en trozos de aprox. 4x4 cm)
50 g de vino de Jerez seco
1 cucharadita de sal

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 25.22 g

Calorías 1433 kJ / 343 kcal

Grasa 21.25 g

Fibra 1.91 g

Carbohidratos 12.67 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

En 30 minutos 81 Recetas
España

También podría gustarte...

Lengua de ternera al vino tinto

2h 50min

Pollo con pimientos a la cerveza

30min

Riñones de ternera a la mostaza antigua

2h

Estofado de cerdo y verduras al tomillo

30min

Judías verdes con higaditos al Pedro Ximénez

30min

Lomo de cerdo a la riojana (La Rioja)

40min

Mollejas de cordero a la zamorana (Castilla y León)

50min

Riñones al jerez

1h

Callos con garbanzos

45min

Arroz con higaditos de pollo

1h 20min

Estofado de cerdo con menestra de verduras

1h 15min

Lomo de cerdo con tomate

45min