Trouxas de massa fresca com porco e vincotto

Name: Trouxas de massa fresca com porco e vincotto
Prep time: 10 min
Cook time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 65 unidades
Ingredients: 100 g cebola roxa; 150 g maçã Granny Smith; 10 g gengibre fresco; 500 g carne de porco picada; 20 g molho de soja; 20 g vinagre de arroz; 1 c. chá de sal; 20 g fécula de mandioca; 1 clara de ovo; Azeite; 350 g massa wonton; 10 g cebolinho; 500 g água; 100 g vincotto

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Dificultad medio

Tiempo de preparación 10min

Tiempo total 4h

Porciones 65 unidades

Ingredientes

100 g cebola roxa
150 g maçã Granny Smith
10 g gengibre fresco ralado
500 g carne de porco picada
20 g molho de soja
20 g vinagre de arroz
1 c. chá de sal
20 g fécula de mandioca
o 20 g amido de milho
1 clara de ovo
Azeite q.b. p/ untar
350 g massa wonton
o 350 g massa fresca cortada em quadrados (8,5x8,5 cm aprox.)
10 g cebolinho picado
500 g água
100 g vincotto

Inf. nutricional: por 1 unidade
Calorías: 45 kcal / 0 kJ
Proteína: 2 g
Grasa: 2 g
Carbohidratos: 5 g