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Samosas de pera con salsa de chocolate a la pimienta
Ingredientes
Samosas de pera
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2 peras conferencia maduras, sin piel ni semillas, en trozos
-
1 chorrito de zumo de limón
-
50 g de azúcar
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½ cucharadita de canela molida
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4 láminas de masa filo
-
50 - 60 g de mantequilla fundida
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30 g de azúcar moreno
Salsa de chocolate a la pimienta
-
75 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
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1 pellizco de pimienta molida
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130 g de nata (35% de grasa)
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 unidad
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