Spinach salad with crunchy quinoa and green goddess dressing

Spinach salad with crunchy quinoa and green goddess dressing

4.7 12 valoraciones

Prep. 25min

Total 2h 50min

8 portions

Ingredientes

Green goddess dressing

olive oil
60 g
pouring (whipping) cream
30 g
garlic clove
1
eschalot
1
fresh flat-leaf parsley leaves only
2 sprigs
fresh tarragon leaves only
4 sprigs
fresh basil leaves only
2 sprigs
avocados (approx. 2 medium avocados), flesh only
250 g
apple cider vinegar
40 g
anchovy fillets
2
lime juice
2 tsp
salt to taste
fresh ground black pepper

Spinach salad

white quinoa
120 g
water for soaking
olive oil
2 tbsp
pomegranate molasses
2 tsp
fresh baby spinach leaves
200 g
pomegranate arils only
1

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portions

Sodio 84 mg

Proteína 7.1 g

Calorías 1155.8 kJ / 275.1 kcal

Grasa 22.1 g

Fibra 3 g

Grasa saturada 3.5 g

Carbohidratos 11.1 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Entertaining with Dani Valent 95 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Gluten and grain free bread rolls cooked in a cast iron pot

1h 20min

Pink smoothie bowl with coconut and pecans

10min

Stretchy melty cheese

20min

Chicken with yoghurt tahini sauce (Fattet d'jaj)

1h 10min

Vietnamese jackfruit rice paper rolls

1h

Stuffed Portobello mushrooms with caramelised Brussels sprouts

1h

Parfait with passionfruit cream

3h 10min

Kimchi queso dip

3h 15min

Sunflower and sesame seed bread rolls

1h

Brussels sprouts pasta with hazelnut dressing

30min

Cauliflower flammkuchen

1h

Coconut and maca hot chocolate

24h 15min