Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Boeuf Bourguignon
Prep. 30min
Total 1h 30min
6 Portionen
Ingredientes
-
Olivenöl2 EL
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Zwiebeln in dünnen Scheiben200 - 250 g
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Rindfleisch aus der Schulter, in Würfeln (2-3 cm)800 g
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durchwachsener Bauchspeck, geräuchert in Streifen150 g
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Knoblauchzehen3
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Möhren in Scheiben (1 cm)400 g
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Rotwein (z.B. Burgunder)250 g
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Wasser250 g
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Salz1 TL
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Pfeffer2 Prisen
-
Gewürzsträußchen (z.B. Lorbeerblatt, Thymian und Petersilie)1
-
Champignons in Scheiben200 g
Inf. nutricional por 1 Portion
Calorías
377 kcal /
1579 kJ
Proteína
34 g
Grasa
21 g
Carbohidratos
8 g
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