Fischrouladen mit Gemüse-Bandnudeln

Name: Fischrouladen mit Gemüse-Bandnudeln
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Prise Cayenne-Pfeffer; 4 weiße Fischfilets; 4 Scheiben roher Schinken; 200 g Möhren; 100 g Porree; 400 g Wasser; 1 TL Salz; 150 g Naturjoghurt; 1 TL Honig-Senf; 1 Prise Salz; 1 Prise weißer Pfeffer; ½ TL Zucker; 100 g Himbeeren

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Dificultad medio

Tiempo de preparación 15min

Tiempo total 40min

Porciones 4 Portionen

Ingredientes

1 Prise Cayenne-Pfeffer zum Würzen
4 weiße Fischfilets, ohne Haut (z.B. Seezunge, Scholle, Pangasius, Zander; à 150 g)
4 Scheiben roher Schinken, z.B. Serrano
200 g Möhren
100 g Porree
400 g Wasser
1 TL Salz