Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 80 g de queso cotija en trozo
- 1950 g de agua
- 200 g de harina de maíz nixtamalizado
- 1 ½ cditas de sal fina
- 40 g de cebolla
- 1 diente de ajo
- 30 g de aceite de oliva
- 250 g de frijoles refritos en bolsa o lata
- 30 g de vinagre blanco
- 8 huevos
- 500 g de mole vegano, ver receta en sección Básicas
- crema ácida
- cebolla morada fileteada
- cilantro sólo las hojas, para decorar
- Inf. nutricional
- por 1 porción
- Calorías
- 704 kcal / 2957 kJ
- Proteína
- 33 g
- Grasa
- 36 g
- Carbohidratos
- 70 g
- Fibra
- 16 g
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