Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 100 g Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
- 200 g beef mince
- 2 tbsp olive oil
- 1 carrot cut into pieces (approx. 100 g)
- 1 celery stalk cut into pieces (approx. 50 g)
- 1 shallot cut into halves (approx 30 g)
- 250 g risotto rice (e.g. Arborio or Carnaroli)
- 650 g water
-
1
vegetable stock cube (for 0.5 l)
o 1 tbsp vegetable stock paste, homemade - 300 g tomato passata
- 1 bay leaf, dried
- 1 tsp fine salt
- ½ tsp freshly ground black pepper
- 15 g butter
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 535 kcal / 2241 kJ
- Proteína
- 24 g
- Grasa
- 25 g
- Carbohidratos
- 53 g
- Fibra
- 3.1 g
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