![Parfait glacé citron vert et coriandre Parfait glacé citron vert et coriandre](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/vimdb/179898_393-0-2944-2944.jpg)
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
La pâte à bombe
- 8 jaunes ďœufs
- 100 g de sucre en poudre
- 100 g de jus de citron vert
La meringue
- 8 blancs d'œufs
- 100 g de sucre en poudre
Le coulis à la coriandre
- 100 g d'eau
- 100 g de sucre en poudre
- 1 bouquet de coriandre fraîche
- 10 g de jus de citron
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 971 kJ / 230 kcal
- Proteína
- 6.8 g
- Carbohidratos
- 38.1 g
- Grasa
- 5.8 g
- Fibra
- 0.1 g
En colecciones
Recetas alternativas
Carpaccio de canard aux agrumes
12h 30 min
Soupe ananas-litchi
10min
Mousse de chèvre frais, chair de crabe et avocat, sauce Passion
30min
Œuf et citron dans tous leurs états - Richard Toix
Ninguna calificación
Aubergines d'Almagro marinées
96h
Glace à l'estragon
12h
Eclairs saumon et pomme verte
2h
Sorbet au citron et au limoncello
4h 10 min
Sabayon de fruits exotiques
30min
Crème fouettée citron vert-noisette
5min
Sorbet mojito
12h
Sorbet citron
8h 30min