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Salmón y arroz basmati con salsa crema de eneldo
Ingredientes
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de agua1000 g
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de sal1 ½ cucharadita
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de aceite de oliva (y un poco más para engrasar)20 g
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de arroz basmati250 g
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lomos de salmón fresco sin piel ni espinas (125 g c/u)4
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de pimienta negra molida1 - 2 pellizcos
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de cebolla60 g
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diente de ajo1
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de mantequilla10 g
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de nata (35% de grasa)400 g
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pastilla de caldo de verduras desmenuzada1
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de tomate concentrado1 ½ cucharadas
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1 cucharadita de eneldo secode eneldo fresco (solo las hojas)2 ramitas
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de guindilla seca desmenuzada (opcional)1 - 2 pellizcos
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de maicena1 cucharadita
Inf. nutricional por 1 ración
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