Crema de zanahoria y apio con aceite de hierbas

Crema de zanahoria y apio con aceite de hierbas

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Prep. 15min
Total 45min
4 raciones

Ingredientes

Aceite de hierbas
  • de hierbas provenzales secas
    1 cucharada
  • diente de ajo
    1
  • de aceite de oliva
    30 g
  • de zumo de limón
    1 cucharadita
  • de azúcar
    1 pellizco
  • de sal
    1 pellizco
  • de pimienta molida
    1 pellizco
Crema de zanahoria y apio nabo
  • de cebolla roja
    50 g
  • de aceite de oliva
    30 g
  • de apio nabo en trozos de 3-4 cm
    200 g
  • de zanahoria en trozos de 3-4 cm
    400 g
  • de sal
    1 ½ cucharaditas
  • de agua
    500 g
  • de requesón
    100 g
    100 g de queso ricota

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 278 kcal / 1163 kJ
Proteína 6 g
Grasa 21 g
Carbohidratos 17 g
Fibra 4.3 g
Grasa saturada 5 g
Sodio 1 mg

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