Pasta con pesto de aguacate y nueces

Pasta con pesto de aguacate y nueces

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Prep. 15min

Total 15min

6 raciones

Ingredientes

350 g de pasta corta seca (fusilli, macarrones, farfalle, etc.)
1 cucharadita de sal

Pesto de aguacate y nueces

50 g de queso parmesano
50 g de nueces peladas
1 diente de ajo (opcional)
30 g de albahaca fresca (hojas y parte del tallo)
1 aguacate maduro (sin piel ni hueso)
70 g de aceite de oliva
1 chorrito de zumo de limón
1 cucharadita de sal

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 11.22 g

Calorías 1639 kJ / 392 kcal

Grasa 20.02 g

Fibra 3.42 g

Carbohidratos 41.75 g

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