Salmón en papillote con puerros a la crema (MEATER)

Salmón en papillote con puerros a la crema (MEATER)

4.8 251 valoraciones
Prep. 30min
Total 1h
4 raciones

Ingredientes

  • de eneldo fresco (solo las hojas)
    10 g
  • de puerro (solo la parte blanca en rodajas de 5 mm)
    450 g
  • de agua
    560 g
  • de queso mascarpone
    180 g
  • de sal
    1 cucharadita
  • de pimienta negra molida
    2 - 3 pellizcos
  • de lomo de salmón fresco sin piel ni espinas
    600 g
  • pimienta negra molida para espolvorear
  • sal para espolvorear
  • de patatas de guarnición cortadas por la mitad
    500 g

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 609 kcal / 2550 kJ
Proteína 37 g
Grasa 39 g
Carbohidratos 25 g
Fibra 5.2 g

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