Pollo con pimientos rojos, cebolla y arroz basmati

Pollo con pimientos rojos, cebolla y arroz basmati

4.4 153 valoraciones

Prep. 10min

Total 1h

4 raciones

Ingredientes

de agua
1100 g
de sal
2 pellizcos
de arroz basmati
200 g
de pechuga de pollo sin piel en trozos de 2-3 cm, salpimentados
400 g
de cebolla en trozos
250 g
diente de ajo
1
de aceite de oliva
30 g
de tomate concentrado
1 cucharada
de pimentón
1 cucharadita
de comino molido
½ cucharadita
de pimiento rojo en trozos de 2 cm
180 g
de aceitunas verdes sin hueso
60 g
pastilla de caldo de pollo desmenuzada
½

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 403 kcal / 1687 kJ

Proteína 29 g

Grasa 10.8 g

Carbohidratos 43.8 g

Fibra 3.5 g

Grasa saturada 1.8 g

Sodio 1012.3 mg

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