Crema de zanahoria y espárragos con almendras

Crema de zanahoria y espárragos con almendras

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Prep. 5min

Total 30min

4 raciones

Ingredientes

50 g de almendras crudas con piel
30 g de cebolla

30 g de chalota
30 g de aceite de oliva virgen extra
300 g de espárragos verdes (sin la parte leñosa), en trozos (4 cm)

300 g de espárragos blancos
300 g de zanahorias en trozos (4 cm)
450 g de agua
1 cucharadita de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 477 mg

Proteína 5 g

Calorías 778 kJ / 186 kcal

Grasa 14 g

Fibra 5.2 g

Grasa saturada 1 g

Carbohidratos 6 g

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