Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 2 c. à café de pâte de curry vert (20-25 g), à ajuster en fonction des goûts
- 400 g de lait de coco
- ½ cube de bouillon de volaille
- 200 g d'eau
- 2 feuilles de kaffir fraîches ou surgelées
- 1 petit piment rouge frais
- 1 tige de citronnelle fraîche coupée en tronçons
- 10 g d'huile d'olive
- 1 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)
- 1 c. à soupe de sauce d'huître
- 1 c. à soupe de sucre en poudre
-
300
g d'aubergines thaÏ
o 300 g d'aubergines détaillées en cubes (3 cm) - 100 g de brocoli détaillé en bouquets
- 100 g de pois mange-tout
- 400 g de filets de cabillaud détaillé en cubes (4 cm)
- 2 branches de basilic thaï frais ciselées
- 1 bouquet de coriandre fraîche ciselé
- Inf. nutricional
- por 1 portion
- Calorías
- 439 kcal / 1839 kJ
- Proteína
- 24 g
- Grasa
- 28 g
- Carbohidratos
- 21.3 g
- Fibra
- 5 g
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