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Cuscús de salmón al vapor con piña
Ingredientes
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10 g de hojas de menta fresca (reserve las más pequeñas para decorar)
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1 piña fresca entera
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500 g de lomo de salmón fresco (sin piel ni espinas) en un trozo
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2 cucharadita de sal
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1 pellizco de pimienta molida
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1 ramita de eneldo seco
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2 cucharadita de piel de lima rallada
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5 cucharadas de zumo de lima
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500 g de agua
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1 cucharadita de mostaza
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300 g de cuscús
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150 g de tomates cherry en cuartos
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 ración
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