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Pollo en salsa de vino tinto con champiñones
Prep. 10min
Total 45min
4 porciones
Ingredientes
-
de aceite de oliva30 g
-
de cebolla morada en mitades450 g
-
de tocino ahumado en cubos80 g
-
de concentrado de caldo de pollo1 cucharadita colmada
-
de hierbas de Provenza secas1 cda
-
de vino tinto200 g
-
de agua100 g
-
de papas harinosas con cáscara, en cubos (3 cm )500 g
-
muslos de pollo sin piel (aprox. 550 g)4 - 5
-
de hongos frescos en cuartos250 g
-
hojas de perejil fresco picado, para decorar
Inf. nutricional por 1 porción
Calorías
829.1 kcal /
3468.8 kJ
Proteína
44.2 g
Grasa
51.9 g
Carbohidratos
37.1 g
Fibra
5.5 g
Grasa saturada
13.6 g
Sodio
335.7 mg
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