Sri Lankan Red Beef Curry

Sri Lankan Red Beef Curry

4.8 293 valoraciones

Prep. 10min

Total 1h 35min

4 portions

Ingredientes

Curry Powder

coriander seeds
30 g
cumin seeds
30 g
dried fennel seeds
2 Tbsp
long grain rice
40 g
cardamom pods
10
cloves
5
dried curry leaves
10
cinnamon stick
1

Beef Curry

cardamom pods
6
cinnamon stick
1
ground fenugreek
1 tsp
cloves
12
black peppercorns
1 tsp
onion quartered
1
garlic cloves
4
fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
20 g
fresh lemon grass white part only
1 stalk
fresh red chillies deseeded
2
ground turmeric
1 tsp
dried curry leaves
12
olive oil
50 g
50 g ghee
tinned chopped tomatoes
400 g
braising steak cubed (3 cm)
1000 g
coconut milk
400 g
fine sea salt
2 tsp
vinegar
2 Tbsp
rice steamed, for serving

Inf. nutricional por 1 portion

Calorías 612 kcal / 2564 kJ

Proteína 41 g

Grasa 43 g

Carbohidratos 13 g

Fibra 7 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

2017 CALENDAR 12 Recetas
Reino Unido e Irlanda

También podría gustarte...

Beef Madras

Beef Madras

1h 30min

Tikka Paste

Tikka Paste

1h

Butter Chicken

Butter Chicken

50min

Kofta Curry

Kofta Curry

1h 10min

Lamb Dopiaza (Lamb and Onion Curry)

Lamb Dopiaza (Lamb and Onion Curry)

6h 30min

Cape Malay Chicken Curry

Cape Malay Chicken Curry

1h

Lamb Rogan Josh

Lamb Rogan Josh

1h 45min

Keralan Fish Curry

Keralan Fish Curry

30min

Sri Lankan Chicken Curry (Koththu Roti)

Sri Lankan Chicken Curry (Koththu Roti)

1h 5min

Chicken Saag

Chicken Saag

50min

Prawn Bhuna

Prawn Bhuna

30min

Lamb Keema with Peas

Lamb Keema with Peas

1h