Mejillones a la provenzal (Moules à la provençale)

Mejillones a la provenzal (Moules à la provençale)

4.7 73 valoraciones
Prep. 5min
Total 35min
4 raciones

Ingredientes

  • dientes de ajo
    2
  • de cebolla en trozos
    100 g
  • de pimiento rojo en trozos
    100 g
  • de pimiento verde en trozos
    100 g
  • de aceite de oliva
    50 g
  • de tomate troceado en conserva escurridos
    400 g
  • de hierbas provenzales secas
    1 cucharada
  • de sal
    1 pellizco
  • de pimienta molida
    1 - 2 pellizcos
  • de pimienta de Cayena molida
    1 pellizco
  • de mejillones frescos limpios
    1000 g
  • de albahaca fresca (troceadas con la mano)
    10 hojas

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 211 kcal / 877 kJ
Proteína 12 g
Grasa 14 g
Carbohidratos 9 g
Fibra 3 g

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