Pollo al vino tinto (Coq au vin)

Pollo al vino tinto (Coq au vin)

3.0 45 valoraciones

Prep. 40min

Total 9h

4 raciones

Ingredientes

50 g de cebolla
2 dientes de ajo
40 g de aceite de oliva
300 g de vino tinto
50 g de brandy
1 baya de enebro
1 hoja de laurel seca
1 pollo en trozos (aprox. 1200 g)
50 g de dados de beicon ahumado
150 g de zanahoria (en rodajas de 5 mm)
100 g de cebollitas francesas
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
100 g de champiñones en cuartos

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 63 g

Calorías 4026 kJ / 962 kcal

Grasa 40 g

Fibra 6.3 g

Carbohidratos 70 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Viaje a Francia 14 Recetas
España

También podría gustarte...

Lomo de cerdo con piña

1h 15min

Estofado de aguja de ternera con alcachofas

1h

Estofado de ternera con alcachofas para dos

55min

Estofado de ternera con tortellini

1h

Pollo con pimientos a la cerveza

30min

Solomillo de cerdo estofado con alcachofas para dos

30min

Pollo con salsa de almendra

50min

Estofado de cerdo y verduras al tomillo

30min

Solomillo de ternera con alcachofas, habas y guisantes

50min

Gulash con cerveza

1h 10min

Pollo al azafrán con champiñones

40min

Pollo a la cazadora

40min