Patatas y huevos con salsa de eneldo

Patatas y huevos con salsa de eneldo

3.9 49 valoraciones

Prep. 25min

Total 50min

4 raciones

Ingredientes

de eneldo fresco (solo las hojas)
1 ramillete
de agua
500 g
de sal
1 ½ cucharadita
de patatas (en trozos pequeños)
800 g
huevos
8
de cebolla en cuartos
200 g
de mantequilla
30 g
de harina
30 g
de caldo de pollo
400 g
de crème fraîche
150 g
de mostaza
75 g
de pimienta negra molida
1 pellizco

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 591 kcal / 2469 kJ

Proteína 22 g

Grasa 37.35 g

Carbohidratos 41.62 g

Fibra 4.56 g

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