Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1100 - 1300 g de rabillo de ternera en una pieza
- 300 g de cebollitas francesas cortadas en cuartos
- 60 g de mantequilla
- 4 pellizcos de sal
- 3 pellizcos de pimienta molida
- 300 g de vino blanco para cocinar (p. ej. El Guiso®)
- 200 g de agua
- 20 g de caramelo líquido
- 100 g de orejones de albaricoque
- 50 g de ciruelas pasas sin hueso
- 1 cucharadita de maicena
- Inf. nutricional
- por 1 ración
- Calorías
- 1605 kJ / 384 kcal
- Proteína
- 42.77 g
- Carbohidratos
- 12.28 g
- Grasa
- 18.18 g
- Fibra
- 3.65 g
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En colecciones
Recetas alternativas
Solomillo de cerdo a la naranja
40min
Cordero al vino tinto
45min
Aleta de ternera con salsa barbacoa
1h
Rabillo de ternera al chimichurri
2h
Pan de carne con puré de patata y salsa con champiñones
50 min
Costillas de cerdo con glaseado balsámico al chocolate
2h
Redondo de ternera asado con verduras
1h 35min
Solomillo con sobrasada y miel
50 min
Redondo de ternera al whisky con patatas
2h 40min
Cabrito lechal a la miel con batatas y puré de coliflor
1h
Solomillo de cerdo con salsa de vino tinto y zanahorias al vapor
45min
Solomillo de ternera con boletus y rebozuelos al ron
40min