Dispositivos y accesorios
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Crêpes rellenos de champiñones y crema de soja (sin lactosa)
Ingredientes
-
de anacardos crudos tostados sin sal100 g
Masa de crêpes
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de harina de trigo sarraceno180 g
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de harina de repostería70 g
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huevos3
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de agua500 g
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de aceite y un chorrito para engrasar2 cucharadas
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de sal1 pellizco
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de pimienta molida1 pellizco
Relleno y terminación
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de nata de soja para cocinar200 g
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diente de ajo cortado en dos1
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de pasta de miso blanco (shiro miso) (opcional)1 cucharadita
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de levadura química en polvo1 cucharadita
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de agua40 g
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de sal1 cucharadita
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de champiñones frescos laminados500 g
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de cebollino fresco (opcional) picado1 - 2 cucharadas
Inf. nutricional por 1 unidad
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