Fritos de verduras con salsa tzatziki (sin gluten)
TM31 TM5 TM6

Fritos de verduras con salsa tzatziki (sin gluten)

4.0 (1 valoración )

Ingredientes

Salsa tzatziki

  • ½ - 1 diente de ajo
  • 250 g de yogur griego
  • 1 - 2 pellizcos de comino molido
  • 1 cucharadita de sal
  • 50 g de pepino pelado y en trozos
  • 1 cucharada de zumo de limón

Fritos de verduras

  • 4 tiras de piel de limón
  • 15 - 20 ramitas de cebollino fresco en trozos de 5 mm
  • 12 - 14 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
  • 6 - 8 ramitas de menta fresca (solo las hojas)
  • 300 g de calabacín con piel, en trozos
  • 300 g de remolacha cocida envasada, en trozos
  • 100 g de queso feta en trozos
  • 70 g de harina de arroz casera (o certificada sin gluten)
  • 1 huevo
  • ½ cucharadita de sal
  • 3 pellizcos de pimienta negra molida
  • 2 - 3 cucharadas de aceite para freír
  • 3 ramitas de albahaca fresca (solo las hojas) para decorar

Inf. nutricional
por 1 unidad
Calorías
265 kJ / 63 kcal
Proteína
2.95 g
Carbohidratos
5.82 g
Grasa
3.03 g
Fibra
0.7 g

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