Clemole rojo

Clemole rojo

5.0 3 valoraciones

Prep. 20min

Total 40min

6 porciones

Ingredientes

45 g de ajonjolí tostado
1 tortilla de maíz tostada
45 g de aceite
130 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo pelados
4 de pimienta negra entera
4 de clavos de olor
3 chiles guajillo limpios, asados y en trozos
1 de chile ancho limpio, asado y en trozo
1 de elote blanco en trozos
1 de calabacita cortado en medias lunas
100 g ejotes cortados por la mitad
400 g de jitomate guaje asado en el comal
500 g de caldo de pollo en tetrapack
1 ½ cditas de sal fina

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Proteína 7 g

Calorías 853 kJ / 203 kcal

Grasa 14 g

Fibra 4 g

Carbohidratos 17 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

METATE & MOLCAJETE 62 Recetas
México

También podría gustarte...

Filete de res en salsa de queso con rajas (Black Diamond)

3h

Pan de chipotle y tequila

1h

Pera y jamaica al horno

35min

Clemole morelense

25min

Arroz al chile serrano y epazote

2h 40min

Pipián al chile manzano

10min

Chilacas con queso

40min

Recado rojo

5min

Tostadas de pulpo en mole amarillo

1h 30min

Pollo con mole

1h

Filete de res en salsa de chile morita

40min

Pasta al poblano

35min