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Caldo loco huasteco
Prep. 15min
Total 1h
8 porciones
Ingredientes
-
120 g de plátano macho en trozos
-
120 g de piña en trozos
-
120 g de zanahoria en trozos
-
120 g de chayote pelado y en trozos
-
120 g de papa en trozos
-
120 g de calabacita en trozos
-
120 g de manzana, tipo Golden pelada, descorazonada y en trozos
-
80 g de cebolla
-
1 diente de ajo
-
1 pizca de comino en polvo
-
15 g de aceite de oliva
-
1400 g de agua
-
2 cucharaditas de sal
-
¼ cucharadita de pimienta negra molida
-
500 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel
-
limones para servir
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porción
Proteína
14 g
Calorías
573 kJ /
136 kcal
Grasa
4 g
Carbohidratos
10 g
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