Caldo loco huasteco

Caldo loco huasteco

4.0 5 valoraciones
Prep. 15min
Total 1h
8 porciones

Ingredientes

  • 120 g de plátano macho en trozos
  • 120 g de piña en trozos
  • 120 g de zanahoria en trozos
  • 120 g de chayote pelado y en trozos
  • 120 g de papa en trozos
  • 120 g de calabacita en trozos
  • 120 g de manzana, tipo Golden pelada, descorazonada y en trozos
  • 80 g de cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 1 pizca de comino en polvo
  • 15 g de aceite de oliva
  • 1400 g de agua
  • 2 cucharaditas de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta negra molida
  • 500 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel
  • limones para servir

Inf. nutricional por 1 porción

Calorías 136 kcal / 573 kJ
Proteína 14 g
Grasa 4 g
Carbohidratos 10 g

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