Bao buns sin gluten con pollo en salsa hoisin

Bao buns sin gluten con pollo en salsa hoisin

3.9 20 valoraciones

Prep. 25min

Total 2h

10 unidades

Ingredientes

Bao buns sin gluten

25 g de azúcar
90 g de maicena
40 g de fécula de patata
80 g de harina de arroz integral
40 g de harina de teff
1 cucharadita de psyllium
½ cucharadita de sal
¼ de cucharadita de polvo de hornear
15 g de mantequilla
80 g de leche
5 g de levadura prensada fresca
80 g de agua

Relleno y cocción

5 g kion
100 g de cebolla roja en juliana
25 g de aceite de oliva
300 g de contramuslos de pollo sin piel ni hueso (cortados en tiras)
100 g de salsa hoisin
50 g salsa de soja
50 g de agua
50 g de col china
50 g de zanahoria en juliana

Montaje

2 cucharadas de brotes germinados de alfalfa
2 cucharadas de cacahuetes tostados salados

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 unidad

Proteína 12.03 g

Calorías 920 kJ / 220 kcal

Grasa 7 g

Fibra 1.8 g

Carbohidratos 26.8 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Baos 5 Recetas
España

También podría gustarte...

Bao buns de coco con pollo hoisin

40min

Bao buns negros con calamares

40min

Dim sum 'Shao mai'

2h

Bao buns con gambones crujientes

1h

Minibao buns de ternera con pimientos

1h

Yakitori (brochetas de pollo y cebolleta)

2h 30min

Bao buns con salmón y espárragos

1h

Rollitos fríos con salsa de cacahuetes (Goi cuon) - Vietnam

20min

Ternera teriyaki con arroz

1h 40min

Dumplings chinos de repollo y carne de cerdo

1h 35min

Poke bol de salmón y mango

40min

Bao buns de secreto ibérico

2h 30min