Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Birria
Prep. 10min
Total 1h
8 porciones
Ingredientes
-
de cebolla cortada en trozos200 g
-
de cilantro30 g
-
de tomate verde cortado en cuartos160 g
-
de semillas de comino1 pizca
-
de pimienta negra molida1 pizca
-
de orégano seco1 cdita
-
de mejorana seca1 cdita
-
clavo de olor1
-
hoja de laurel seca1
-
de sal gruesa1 cda
-
de falda de res cortada en trozos400 g
-
de chile pasilla sin rabo ni semillas (5 pzas aprox)25 g
-
de chile guajillo sin rabo ni semillas (5 pzas aprox)25 g
-
dientes de ajo pelados2
-
de sal fina2 cditas
-
de carne de cordero limpia, en cubos para caldo500 g
-
de agua1300 g
-
limones cortados en cuartos
Inf. nutricional por 1 porción
Calorías
269 kcal /
1130 kJ
Proteína
22 g
Grasa
17 g
Carbohidratos
6 g
Fibra
1 g
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