Fenetra de Toulouse
TM6 TM5

Fenetra de Toulouse

4.4 ( 8 valoraciones )

Ingredientes

La pâte sablée

  • 3 œufs blancs et jaunes séparés
  • 70 g de sucre en poudre
  • 20 g d'eau
  • 250 g de farine de blé et un peu pour le moule
  • 125 g de beurre doux coupé en morceaux, et un peu pour le moule
  • 1 pincée de sel

La garniture

  • 180 g de confiture d'abricots
  • 60 g d'écorce de citron confit

La meringue

  • 20 g de farine de blé
  • 80 g d'amandes en poudre
  • 60 g de sucre glace maison

Inf. nutricional
por 1 part
Calorías
609.8 kcal / 2549.2 kJ
Proteína
10.2 g
Grasa
26.5 g
Carbohidratos
82.7 g
Fibra
3 g

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