Tortitas de batata de Luisiana (sweet potato pancakes)

Tortitas de batata de Luisiana (sweet potato pancakes)

4.5 32 valoraciones

Prep. 30min

Total 1h 15min

12 unidades

Ingredientes

de agua
250 g
de batatas en trozos
350 g
de mantequilla y algo más para engrasar la sartén
60 g
de leche
250 g
huevos
2
de harina de repostería
200 g
de polvo de hornear
1 cucharadita
de nuez moscada molida
2 pellizcos
de sal
1 pellizco
de jarabe de arce (opcional)
200 g
200 g de mermelada de arándanos

Inf. nutricional por 1 unidad

Calorías 194 kcal / 814 kJ

Proteína 4.02 g

Grasa 6.31 g

Carbohidratos 30.86 g

Fibra 1.46 g

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