Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivos y accesorios. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Bruschetta de caponata siciliana
Prep. 20min
Total 1h
24 raciones
Ingredientes
-
de berenjenas con piel, en trozos350 - 400 g
-
de tomates pera en cuartos500 - 600 g
-
dientes de ajo1 - 2
-
de aceite de oliva virgen extra70 g
-
de cebolla roja en cuartos300 g
-
de apio en trozos de 2 cm100 g
-
de sal1 - 2 cucharaditas
-
de pimienta negra recién molida2 - 3 pellizcos
-
de vinagre de vino tinto20 - 25 g
-
de azúcar10 g
-
de alcaparras50 g
-
de aceitunas verdes sin hueso70 - 80 g
-
de pan de chapata24 rebanadas
-
de perejil fresco picado2 cucharadas
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
64 kcal /
268 kJ
Proteína
1.35 g
Grasa
3.15 g
Carbohidratos
7.55 g
Fibra
1.3 g
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