Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 350 - 400 g de berenjenas con piel, en trozos
- 500 - 600 g de tomates pera en cuartos
- 1 - 2 dientes de ajo
- 70 g de aceite de oliva virgen extra
- 300 g de cebolla roja en cuartos
- 100 g de apio en trozos de 2 cm
- 1 - 2 cucharaditas de sal
- 2 - 3 pellizcos de pimienta negra recién molida
- 20 - 25 g de vinagre de vino tinto
- 10 g de azúcar
- 50 g de alcaparras
- 70 - 80 g de aceitunas verdes sin hueso
- 24 rebanadas de pan de chapata
- 2 cucharadas de perejil fresco picado
- Inf. nutricional
- por 1 ración
- Calorías
- 268 kJ / 64 kcal
- Proteína
- 1.35 g
- Carbohidratos
- 7.55 g
- Grasa
- 3.15 g
- Fibra
- 1.3 g
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
Recetas alternativas
Risotto al vino tinto
25min
Galette de cebolletas y queso con mayonesa de tofu
1h 15min
Ratatouille (Ratatouille) - Francia
1h 20min
Tiradito de lubina
15min
Bruschetta de judías blancas y alcaparras
5min
Aperitivo de Piamonte
25min
Risotto de cebada perlada
1h
Pesto de rúcula y avellanas
5min
Ensalada japonesa de pepino con aliño aromático de hierbas
15min
Bruschetta de aceitunas
5min
Moussaka de lentejas
2h 20min
Ceviche de salmón
10min