![Brochetas de pulpo y langostino con salsa de ají amarillo Brochetas de pulpo y langostino con salsa de ají amarillo](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/DA8AFCC9-F0F2-4A29-97FA-5B1353024B7C/Derivates/828B8C70-02FD-45C6-A77D-5C91B550AD03.jpg)
Versiones compatibles
Brochetas de pulpo y langostino con salsa de ají amarillo
Dificultad
La mayor parte de nuestras recetas son fáciles. Las clasificadas con dificultad “media” o “avanzada” requieren un poco más de tiempo o habilidad para cocinar.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Porciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 18 langostinos crudos medianos pelados
- 18 trozos de pulpo cocido (aprox. 300 g)
Salsa de ají amarillo
-
150
g de aceite de girasol
o 150 g de aceite de oliva - 2 - 3 dientes de ajo
- 50 g de pasta de ají amarillo
- 10 g de vinagre de vino tinto
- ½ cucharadita de orégano seco
- ¼ de cucharadita de comino molido
- ½ cucharadita de sal
- Inf. nutricional
- por 1 ración
- Calorías
- 1188 kJ / 284 kcal
- Proteína
- 13.2 g
- Carbohidratos
- 0.2 g
- Grasa
- 25.6 g
- Fibra
- 0 g
En colecciones
Recetas alternativas
Tostas de cebolla caramelizada con solomillo y camembert
50min
Risotto con espárragos y chirlas
45min
Arroz con cangrejos de río
35min
Pimientos rojos baby encurtidos rellenos de queso de cabra
26h
Áspic de huevos de codorniz con huevas de mújol y salmón
1h 40min
Tiradito de lubina nikkei
15min
Gambones con gabardina y salsa cesar de eneldo
1h
Pulpo frito con papas arrugadas y mojo verde
1h
Vasitos de salmón, gambas, aguacate y queso fresco
10min
Caldillo romañolo
35min
Ceviche de salmón
10min
Vinagreta de mostaza y eneldo
5min