Dispositivos y accesorios
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Tacos de bacalao a la provenzal con salsa tártara
Prep. 30min
Total 30min
6 raciones
Ingredientes
Salsa tártara
-
de aceite de oliva250 g
-
huevo duro1
-
de alcaparras10 g
-
de pepinillos en vinagre10 g
-
de cebollitas en vinagre10 g
-
huevo1
-
de zumo de limón1 cucharadita
-
de sal1 - 2 pellizcos
Bacalao
-
de lomos de bacalao desalado (en trozos de aprox. 5x5 cm)1000 g
-
de harina de trigo100 g
-
de pan rallado100 g
-
de hierbas provenzales secas1 cucharada
-
huevos batidos2
-
de aceite para freír300 - 400 g
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
525 kcal /
2196 kJ
Proteína
38 g
Grasa
31.1 g
Carbohidratos
23.4 g
Fibra
0.8 g
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