Curry de cerdo y arroz blanco al vapor - India

Name: Curry de cerdo y arroz blanco al vapor - India
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 1 cebolleta; 150 g de pimiento verde; 1 lata pequeña de rodajas de piña en su jugo; 1 - 2 dientes de ajo; 1 trozo de jengibre fresco; 750 g de aguja de cerdo; 250 g de leche de coco; 1 cucharada de curry en polvo; 2 cucharadita de sal; 200 g de arroz de grano largo; 400 g de agua

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Prep. 10min

Total 40min

4 raciones

Ingredientes

cebolleta en cuartos (aprox. 150 g)
1
de pimiento verde en trozos
150 g
de rodajas de piña en su jugo (aprox. 150 g) en trozos
1 lata pequeña
dientes de ajo
1 - 2
de jengibre fresco (2 cm)
1 trozo
de aguja de cerdo en trozos de aprox. 3 cm
750 g
750 g de alitas de pollo, cortadas en dos
de leche de coco
250 g
de curry en polvo
1 cucharada
de sal
2 cucharadita
de arroz de grano largo
200 g
de agua
400 g