Chocolate, Rum and Espresso Pudding with Chocolate Caramel Sauce

Chocolate, Rum and Espresso Pudding with Chocolate Caramel Sauce

3.6 12 valoración

Prep. 20min

Total 1h

8 portions

Ingredientes

Puddings

strong brewed coffee
230 g
unsalted butter diced, plus extra for greasing
185 g
caster sugar
300 g
dark chocolate (70% cocoa solids) small pieces or callets
150 g
rum
75 g
eggs (approx. 1.5 medium eggs), whisked
75 g
plain flour plus extra for flouring
185 g
bicarbonate of soda
1 tsp
fine sea salt
1 pinch

Chocolate Caramel Sauce

whipping cream
470 g
liquid glucose
1 ¼ Tbsp
milk chocolate small pieces or callets
150 g
granulated sugar
240 g
unsalted butter cold, diced
75 g
ice cream (opcional) for serving

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 portions

Proteína 7.6 g

Calorías 4437 kJ / 1064 kcal

Grasa 66 g

Carbohidratos 105 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Patisserie 8 Recetas
Reino Unido e Irlanda

También podría gustarte...

Sticky Toffee Puddings

1h

Bramley Apple Shortcake

1h 20min

Butterscotch Delight

20min

Amarula Panna Cotta with Coffee Sauce

8h 30min

Nougat Biscuits

2h 30min

Chicken Corn Chowder, Broccoli Terrines

1h 25min

Amaretti Crème Brulée

4h 30min

Hazelnut Meringue with Banana and Toffee Filling

3h 15min

Chocolate Orange Mousse

2h 20min

Baked Vanilla Cheesecake

13h 25min

Black Forest Trifle

1h 45min

Praline Cheesecake

4h 10min