Pumpkin, kale and tempeh breakfast bowl

Pumpkin, kale and tempeh breakfast bowl

5.0 7 valoraciones

Prep. 10min

Total 30min

4 portions

Ingredientes

pumpkin cut into pieces (approx. 1½ cm)
200 g
kale ribs removed and leaves cut into strips (approx. 1 cm)
60 g
sesame oil
1 tbsp
bacon (approx. 100 g), cut into pieces (optional)
1 slice
brown onion
90 g
garlic clove
1
piece fresh ginger peeled
3 cm
salt
¼ tsp
ground black pepper
¼ tsp
water
400 g
whole egg
4
olive oil spray for frying
tempeh cut into thin slices (approx. 5 mm)
300 g
avocado flesh only, cut into thin slices
1
dukkah to serve (see Tip)
2 tbsp
sauerkraut to serve (see Tip)
80 g

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 1541.6 mg

Proteína 34.2 g

Calorías 2837.5 kJ / 675.5 kcal

Grasa 52 g

Fibra 7.1 g

Grasa saturada 7.4 g

Carbohidratos 16.3 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Eat Well 102 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Cashew basil spelt pasta (gut health)

15min

Pink scramble

15min

Immune boosting smoothie (Post-natal)

5min

Green quinoa breakfast bowl (Post-natal)

35min

Hemp and matcha overnight oats

6h 5min

Sticky Sriracha tofu bowl

45min

Pure green goodness

5min

Tofu scramble

25min

Soba noodle and tofu salad

35min

Honey ginger tofu with greens

2h 25min

Couscous tahini bowl

30min

Super antioxidant juice

10min