Magret de canard aux morilles et sa garniture aux fruits secs

Filet de porc aux asperges

Poulet à la sauge, légumes à la crème

Lapin braisé au vin moelleux

Poulet aux légumes, sauce à la crème

Cailles farcies

Filet de veau aux mirabelles

Filet mignon de porc à la moutarde et aux pommes de terre

Magret de canard et sa sauce vin et chocolat

Bœuf à l'orange

Filet de porc vapeur, pommes de terre fondantes

Filet de poulet sauce poulette