Chawan mushi (flan salado japonés)

Chawan mushi (flan salado japonés)

2.4 5 valoración

Prep. 10min

Total 35min

6 raciones

Ingredientes

6 huevos
800 g de agua
½ cucharadita de sal
½ cucharadita de dashi en polvo instantáneo (vea variante)
2 cucharaditas salsa de soja
1 pellizco de pimienta molida
100 g de carne picada de cerdo (opcional)
30 g de setas shiitake frescas en láminas o champiñones pequeños en láminas
6 langostinos crudos medianos pelados

6 de palitos de surimi, en trozos
30 guisantes congelados (25 g)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 12 g

Calorías 576 kJ / 138 kcal

Grasa 9 g

Fibra 0.2 g

Carbohidratos 2 g

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