Chawan mushi (flan salado japonés)

Chawan mushi (flan salado japonés)

2.4 5 valoraciones

Prep. 10min

Total 35min

6 raciones

Ingredientes

huevos
6
de agua
800 g
de sal
½ cucharadita
de dashi en polvo instantáneo (vea variante)
½ cucharadita
de salsa de soja
2 cucharaditas
de pimienta molida
1 pellizco
de carne picada de cerdo (opcional)
100 g
de setas shiitake frescas en láminas o champiñones pequeños en láminas
30 g
langostinos crudos medianos pelados
6
6 palitos de cangrejo, en trozos
guisantes congelados (25 g)
30

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 138 kcal / 576 kJ

Proteína 12 g

Grasa 9 g

Carbohidratos 2 g

Fibra 0.2 g

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