Calabacín encurtido en aceite

Calabacín encurtido en aceite

3.3 7 valoraciones
Prep. 10min
Total 3h 20min
2 tarros

Ingredientes

  • de calabacines pequeños con piel, en rodajas de 1 cm
    750 g
  • de sal gorda
    30 g
  • de vinagre de vino blanco
    1000 g
  • de ajo granulado
    1 cucharadita
  • de perejil seco
    3 pellizcos
  • de menta seca
    2 pellizcos
  • de orégano seco
    1 cucharadita
  • hojas de laurel secas
    2
  • de aceite de oliva virgen extra
    200 - 300 g
  • agua

Inf. nutricional por 1 tarro

Calorías 674.9 kcal / 2821.2 kJ
Proteína 8 g
Grasa 50.7 g
Carbohidratos 11.6 g
Fibra 3.8 g

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