Pizza de mascarpone y arándanos

Pizza de mascarpone y arándanos

3.8 11 valoraciones

Prep. 15min

Total 1h 30min

2 unidades

Ingredientes

Masa

de harina de fuerza
450 g
de harina integral
75 g
de agua templada
270 g
de azúcar
15 g
de levadura prensada fresca
25 g
de aceite de oliva
30 g
de sal
2 cucharaditas

Cobertura

de azúcar
60 g
tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
4 - 6
de queso mascarpone
240 g
de zumo de limón
1 cucharada
de mantequilla salada (a temperatura ambiente)
2 cucharadas
de azúcar moreno
2 cucharadas
de arándanos frescos
350 g

Inf. nutricional por 1 unidad

Calorías 18041.5 kcal / 7541.5 kJ

Proteína 40.5 g

Grasa 70 g

Carbohidratos 259.5 g

Fibra 15 g

Grasa saturada 47.3 g

Sodio 1619.4 mg

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